Гниє цибуля – чому і що робити?

Великі втрати заготовленої на збереженої цибулі відбуваються через те, що цибулини починають загнивати. Проблема гнилі, яка призводить до значного псування ріпчастої цибулі, з’являється в результаті декількох причин.

Причинами утворення гнилі можуть бути заражений посадковий матеріал , порушення агротехніки під час вирощування , недотримання обов’язкових заходів під час збирання врожаю , неправильні умови зберігання .

Гниль – це грибкове захворювання. Воно проявляється при сприятливих для цього умовах. Умови для появи гнилі можуть виникнути на будь-якому етапі, як в процесі вирощування, так і в період зберігання.

Посадковий матеріал
Заражений посадковий матеріал не тільки шкодить майбутньому врожаю – він на кілька років може заразити грунт. Тому цибуля-севок перед посадкою необхідно прогріти при температурі 45-48ºС не менше 10 годин, а після охолодити.

Безпосередньо перед посадкою, щоб знезаразити і виключити зараження грибком, севок замочують на 1-2 години в слабкому розчині марганцівки.

Агротехніка вирощування
Для здорового врожаю потрібно правильно дотримуватися сівозміни і щорічно змінювати місця посадки , а не садити з року в рік цибулю на одному і тому ж місці. Правильними попередниками для цибулі є огірки, картопля і білокачанна капуста.

На посадках цибулі бажано використовувати засоби, що відлякують шкідників, – тютюновий пил, настоянку махорки або часнику, деревну золу . Відмінно допомагають уплотняющие посадки кропу і оксамиток.

До освіти гнилі на грядках призводить надлишковий полив . Тому регулярний полив виробляють до середини літа, а за місяць-півтора до початку збору врожаю полив скорочують до мінімуму або припиняють зовсім. Зайва волога під час вегетації негативно позначається на лежкості цибулі. Зайвий полив призводить до виникнення вірусних і грибкових захворювань цибулі – шейковая гниль і сіра гниль.

Прибирати цибуля бажано тільки в суху погоду. Із землі цибулини вибирають дуже акуратно, щоб не пошкодити їх. Викопаний цибулю просушують у теплому, сухому і добре провітрюваному місці. На постійне зберігання укладають головки після того як лушпиння, що покриває цибулину, стане абсолютно сухою. Для зберігання відбирають тільки абсолютно цілі і здорові головки.

Зберігання
Приміщення, в якому буде зберігатися цибулю, має бути абсолютно сухим. Температуру в ньому бажано витримувати однакову, без різких коливань. Лук прекрасно зберігається в звичайній міській квартирі за умови, що немає різких перепадів температури. Сама оптимальна температура для правильного зберігання цибулі – 18ºС і трохи вище.

Тара для зберігання цибулі повинна добре пропускати повітря, щоб не з’являлася зайва волога, яка обов’язково спровокує появу гнилі. Необхідно регулярно проводити ревізію цибульних запасів, щоб видаляти підгнилі головки, які дуже швидко заразять здорові цибулини.

Зайва волога і низька температура – найсприятливіші умови для виникнення гнилі в період зберігання для ріпчастої цибулі. До гниття цибулі призведе і неправильно вибраний для зберігання сорт.

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *