Рання зелень на продаж – вчимося вирощувати

Серед усіх городніх культур зеленню вважаються “піонерами”. Тому саме вони з’являються на ринку перш всіх інших. Коли і як посадити цибулю, салат, кріп, петрушку і коріандр, щоб вони зійшли якомога раніше?

Готуй сани влітку, а грядки під ранню зелень – восени. Тільки на заздалегідь підготовленому грунті зеленню будуть сходити дружно і швидко. Навесні (у середині березня) землю слід накрити плівкою, щоб вона прогрівалася. Добре якщо на ділянці є парник: він значно полегшить і підготовку грунту, і подальший догляд за рослинами. Якщо теплиця зроблена на совість або є можливість її опалювати, то першу зелень можна отримати вже в квітні.

Висаджуємо цибуля на перо
Для отримання пера використовують цибулю-вибірок – цибулини-малюки розміром 2,5-4 см. Висаджують їх на початку квітня. Теоретично для ранньої посадки підходить будь цибулю, але бувалі городники воліють використовувати многозачатковие сорти (наприклад, Даниловський або Стригуновский).

Зелену цибулю корисна при авітамінозі, запамороченні, весняному перевтомі

Висаджують цибулю на грядці в кілька рядків. Цибулини можна розташовувати практично впритул один до одного – цей спосіб називається мостовим. Є ще полумостовой спосіб: коли між цибулинами залишають відстань в 1 см. У другому випадку потрібно менше посадкового матеріалу, а й врожаю, відповідно, виходить не так багато.

Оскільки цибуля – рослина теплолюбна, парник або теплицю бажано обігрівати або подбати про укриття. Забирають цибулю, коли його пір’я досягнуть 30 см в довжину.

Норма висадки цибулі на перо – 6-8 кг на кв.м.
Урожай салату за 2 тижні
Салат, мабуть, сама благодатна культура з усіх зеленних. Сьогодні існують сорти, які повністю дозрівають вже до кінця другого тижня після посіву. До них відноситься, наприклад, Бейбі Лівз кольоровий.

Терміни висівання салату залежать від сортів. Починають з ранньостиглих – їх можна сіяти весь квітень. З квітня до середини червня висівають середньо- і пізньостиглі сорти.

Рядки під салат роблять поперек грядки на відстані 1 см один від одного. “Доріжки” не повинні бути дуже глибокими: чи не більше 1 см. Між насінням слід залишати приблизно 1,5 см.

Листя салату багаті фолієвою кислотою, позитивно впливає на мозкову діяльність

Якщо ви вирощуєте салат у відкритому грунті, то для отримання раннього врожаю варто подбати про укриття. Найкраще змайструвати міні-парничок, накривши посіви плівкою, перекинутої через дуги, або саморобний каркас.
Через тиждень після посіву грунт навколо салату слід розпушити, видалити бур’яни, прорідити сіянці так, щоб відстань між ними склало 5-7 см. Поливають рослини через кожні 1-2 дні, а коли почнуть посилено рости листя – 1-2 рази на тиждень.

Норма посіву салату – 1-3 г на кв.м.
Вирощуємо найдорожчий кріп
Найдорожче кріп на ринку коштує восени або ранньою весною. Тому, вирощуючи його на продаж, так важливо отримати сходи якомога раніше. Для цього обов’язково потрібно парник або хоча б плівкове укриття.

Якщо є можливість обігрівати теплицю, то посіяти в неї кріп можна в самому початку березня. У звичайні теплиці рослина висівають у перших числах квітня. Забирають кріп зазвичай через 6-7 тижнів після посіву.

Зелень кропу знімає головний біль і допомагає впоратися з безсонням

Прискорити появу врожаю можна, якщо використовувати оброблене насіння. Велике значення має і схема посіву. Найкращий спосіб – засіяти всю площу грунту в теплиці, залишивши посередині тільки невелику доріжку для проходу шириною близько 40 см. Такий підхід вважається найбільш практичним.

Норма посіву насіння кропу – 15 г на кв.м.
Доглядати за кропом нескладно. Від посіву до збору врожаю його досить 2-3 рази полити і 1 раз підгодувати азотними добривами. Прибирати кріп потрібно в першій половині дня. Після цього його відразу ж слід помістити в холодильник або перенести під навіс.

Петрушка – зелень, на яку завжди є попит
Отримати ранній урожай петрушки можна, посіявши зелень в другій половині квітня. Перед цим насіння рекомендується проростити (замочити у воді до набрякання, а потім загорнути у вологу марлю). Наклюнувшіеся насіння прямо на марлі потрібно помістити в холодильник на 10-15 днів. Ця процедура називається загартовуванням і дозволяє отримати перші сходи вже на 5-й день після посіву.

Грунт під посів петрушки слід готувати ще з осені. Ця зелень дуже любить добрива, тому під перекопування потрібно внести 3-5 кг гною (або перегною), а також суперфосфат з розрахунку 20-30 г на кв.м і хлористий калій – 10-15 г на кв.м.

У 100 г молодих пагонів петрушки міститься 2 добові норми вітаміну С

Висівають петрушку рядами глибиною до 3 см. Відстань меду борозенками має становити 30-40 см. Після посіву грядку варто засипати торфом і накрити плівкою, щоб насінню в землі було тепло.

Норма посіву петрушки – 1 г на кв.м
Як і у випадку з кропом, сходи потрібно проріджувати. Між рослинами повинні залишатися зазори в 4-6 см. Підгодовують петрушку 2 рази: після появи на рослинах 3-4 листочків і через 15-20 днів після посіву.

Перша підгодівля: аміачна селітра (10-15 г на кв.м). Друга підгодівля: аміачна селітра (5-7 г на кв.м), суперфосфат (7-10 г на кв.м) і калійна сіль (5-7 г на кв.м).
Коріандр не боїться холоду
Коріандр відмінно підходить для вирощування ранньої навесні, тому що є досить холодостійкою зеленню. Але варто враховувати, що рослині потрібен довгий світловий день – тільки тоді воно буде добре і швидко розвиватися.

На зелень коріандр можна висівати кожні 2-3 тижні, з весни до середини літа. Найкраще культура буде рости на легких супіщаних і суглинних грунтах з нейтральною реакцією. На невеликих ділянках рядки роблять на відстані близько 30 см один від одного, на великих його можна збільшити до 50-60 см.

Норма посіву насіння коріандру – 2,5 г на кв.м.

Коріандр – дієве антибактеріальну та протимікробний засіб

Від посіву коріандру (у березні-квітні) до появи квітконосів, за умови вирощування його в теплиці, проходить близько 40 днів. При більш пізньому посіві (у травні-червні) квітконоси з’являться швидше – через 20 днів. Але в другому випадку коріандр ще не “наростить” достатньо зеленої маси.

Якщо ви вирощуєте коріандр на зелень, пам’ятайте, що прибирати його потрібно до того, як почнуть закладатися суцвіття.
Урожай коріандру збирають, коли рослини досягнуть висоти 12-17 см. Їх легко висмикувати, після чого потрібно укласти в ящики або відразу зв’язати в пучки.

Вирощувати зелень на продаж дуже вигідно, адже попит на таку продукцію буде завжди, а початковий капітал потрібно зовсім не великий. А ще, поєднавши приємне з корисним, ви завжди будете з зеленню: і на столі, і в кишені.

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *