Як отримати свіжу зелень взимку?

Взимку завжди хочеться свіжих вітамінів, проте вирощувати зелені культури на грядці в цей період неможливо. Дізнайтеся, як влаштувати маленький городик у себе на підвіконні.

Часто на підвіконні ми вирощуємо петрушку, селеру, різні види цибулі, крес-салату, салат-латук, багаті мінеральними елементами, вітамінами та іншими корисними речовинами.

Знадобиться ящик з грунтом або кілька горщиків з поліетилену, глини та іншого матеріалу. Обов’язково – з дренажними отворами. Грунт потрібен поживний.

Петрушку і селеру традиційно висівають з ранньої весни до середини літа, потім пікірують і висаджують на постійне місце. Насіння їх сходить довго. Щоб швидше дочекатися зелені, перед морозами викопують в городі самосів цих рослин і “переселяють” їх в будинок. Петрушка любить сонце, не боїться слабких заморозків, тому в гарну погоду горщики з нею можна виставляти на відкритий балкон.

Салат-латук, крес-салат сіють рідко, а якщо зійшло густо, – пікірують. Поливають рясно. Насіння можна проростити у вологому папері на блюдці, потім посіяти в горщик. Перші листочки крес-салату з’являться вже через 10-15 днів. Зрізати їх можна, коли підростуть до висоти 5 см.

На зелень вирощують і гірчицю: після посіву листя її зрізують вже через 2 тижні.

Шніт-цибуля добре росте на підвіконні на сонячній стороні у вологому родючому ґрунті. Відросле листя регулярно підрізають. Цю цибулю можна виростити з насіння або викопати на городі цибулини і посадити в горщики. Пророслу ріпчасту цибулю зазвичай кладуть в банку з водою. Краще посадити її щільно одну до одної в миски з грунтом, сильно не заглиблюючи.

Дуже корисно, особливо взимку і навесні, їсти пророслі овочеві рослини, горох, зернові. Їх тримають у вологих теплих умовах без землі, потім виставляють на сонце і, коли позеленіють, додають у салати.

Успішно можна вирощувати на підвіконні або лоджії пряно-ароматичні рослини: м’яту, мелісу, базилік, шавлію, майоран, чебрець.

Кореневище м’яти (або його шматочки) краще посадити в горщик, викопавши на ділянці восени або навіть взимку. М’ята любить рясний полив, багато сонця. Взимку грунт під нею потрібно поливати рідше. Добре сходять насіння меліси. Через місяць вже можна отримати досить розвинену рослину, яка при підрізання швидко кущиться.

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *