Збір і оптимальне зберігання врожаю моркви

Не поспішайте прибирати урожай – у вересні коренеплоди ще активно ростуть.

Краще дочекайтеся сухого і ясного дня в кінці вересня, коли температура повітря опуститься до + 4-6 ° C. Пізні сорти прибирають до початку регулярних заморозків, чи не пізніше кінця вересня. При настанні затяжних дощів та заморозків можна втратити значну частину врожаю.

morkva2

У викопаних із землі коренеплодів треба обрізати бадилля (на відстані 1 см від основи) і добре їх просушити. Потім коренеплоди сортують. На зберігання закладають тільки здорові і неушкоджені, решта відправляють на переробку. Найкраще зберігається морква в підвалі з хорошою вентиляцією, при температурі 0 … + 2 ° С.

Зберігають моркву в ящиках в злегка вологому піску або верховому торфі, а також в мішках, які не зав’язуючи. Можна також занурити коренеплоди в бовтанку з глини з водою, сметаноподібної консистенції, а потім обсушити на сонці і укласти в ящики.

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *